Camarón de la Isla était un chanteur espagnol. De son vrai nom Jose Monje, il était le plus grand chanteur de flamenco espagnol. Mélangeant admirablement flamenco archaïque et innovations de son cru, El Camarón de la Isla a profondement marqué le monde du flamenco avec ses disques comme Potro de Rabia y miel ou La Leyenda del Tiempo.