(Né le 11 juin 1953)
José Bové est l'une des figures du mouvement altermondialiste. Homme politique français connu pour ses actions, qualifiées de désobéissance civile par ses défenseurs, au sujet des OGM, il est syndicaliste agricole de la Confédération paysanne et de Via Campesina. Il a été candidat à l'élection présidentielle française de 2007.