Juliette Binoche est une actrice de cinéma et de théâtre française. Jouant les héroïnes romantiques dans Le Hussard sur le toit (1995) ou Le Patient anglais (1997) pour lequel elle reçoit l'Oscar du meilleur second rôle. Elle est également nommée à l'Oscar de la Meilleure actrice en 2000 pour sa participation à la comédie romantique Chocolat avec Johnny Depp.